能源与建筑工程学院设有建筑环境与能源应用工程、工程造价、能源与动力工程、工程管理、新能源科学与工程、道路桥梁与渡河工程、智能建造7个本科专业，制冷与空调技术、建筑工程技术、热能动力工程技术3个专科专业。

能源与建筑工程学院立足地方经济社会发展需求，以培养建筑环境控制技术、能源应用技术和建筑工程技术领域的应用型人才为己任，不断强化学科专业建设，深化产教融合校企合作，不断优化实践教学条件，注重教学改革与科学研究，加强队伍建设和质量保障体系建设，现已发展为具备独特专业优势和办学风格、良好软硬件环境、浓郁学术氛围的学院。在专业建设、师资队伍建设、人才培养方面都取得了突出成就。

2005年，制冷与冷藏技术专业被列为山东华宇工学院重点建设专业。

2010年，《小型制冷设备检测与维修》课程被评为省级精品课程。

2011年，制冷与冷藏技术专业被评为省级特色专业建设点，为学校首个省级特色专业建设点。

2012年，建设工程管理专业被评为山东华宇工学院特色专业。

2012年，制冷与冷藏技术专业教学团队被评为省级教学团队，为学校首个省级教学团队。同年，该团队获评为山东高校三八红旗集体。

2013年，制冷与空调技术专业联合机电一体化技术专业、机械制造与自动化专业，成功获批山东省高等职业学校品牌专业群建设项目，获得建设资金700万元。

2014年，在制冷与空调技术专业的基础上，成功申报了建筑环境与能源应用工程本科专业，为学院首批设置并纳入重点建设计划的专业之一。

2015年，建筑环境与能源应用工程专业被纳入山东省民办本科优势特色专业支持计划中，获得建设资金200万元。

2017年，“洁净空调工程技术研发中心”获得“十三五”山东省高等学校科研创新平台立项建设。这是我校建设的第一个省科研创新与研发平台，实现了我校科研平台建设工作的历史性突破。

2020年，成功申报并获批“德州市高效热泵空调设备及系统节能技术重点实验室”和校级“建筑节能工程技术研发中心”“BIM技术应用研发中心”。

2021年，成功立项建设了校级“热泵节能技术协同创新中心”。

2022年，成功申报并获批“山东省高等学校绿色低碳智慧冷暖技术特色实验室”。

2023年，成立山东制冷学会“智慧冷暖技术”工作站。

能源与建筑工程学院坚持把师德师风作为教师素质评价的第一标准，不断加强队伍建设，通过外引内培，优化师资队伍结构，同时聘请具有丰富实践经验的行业企业专家为兼职教师，经过多年努力，现已构建了一支结构合理、素质优良、师德高尚、爱岗敬业的“双师双能型”教师队伍。近三年,学院教师共发表论文233篇，获专利授权178项，其中发明专利7项，获计算机软件著作权6项，立项市级及以上项目39项，为企业提供横向技术服务项目105项；科研成果获德州市科技进步奖等市级奖项一等奖2项、二等奖7项、三等奖14项，学院连续三年获评学校“科研工作先进集体”。

能源与建筑工程学院紧密依托企业办学的优势，不断强化条件建设，现设有暖通工程运行模拟实验室、冷热源设备控制实验室、流体力学泵与风机实验室、BIM工程技术实验室等56个校内实验实训室（中心），与德州亚太集团有限公司、德州天元集团有限责任公司、山东高速德建集团有限公司等60余个企业建立了稳定的产学研合作关系，可满足本学院教学、科研和社会服务需要。

能源与建筑工程学院始终坚持内涵发展，不断提升教育教学质量。近三年，师生在学科和技能竞赛中获省级及以上奖项112项，毕业生深受用人单位的好评，近三年学生就业率均在97%以上，为社会培养了大批具有高度社会责任感和创新创业精神的高素质应用技术型人才。

                                                                              (数据截至2023年12月4日；近三年是指2021年-2023年)